發(fā)布時(shí)間： 2022-04-19 
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次 熱烈祝賀乾杯集團(tuán)
SAP S/4HANA Cloud ERP云項(xiàng)目成功上線！
迪森通過 “SAP最佳實(shí)施方法論”，在6個(gè)月時(shí)間內(nèi)順利完成了項(xiàng)目的交付，為乾杯集團(tuán)的系統(tǒng)建設(shè)按計(jì)劃升級(jí)，從業(yè)財(cái)一體化、預(yù)算管控、庫存優(yōu)化、精準(zhǔn)成本、上市合規(guī)、用戶體驗(yàn)等各個(gè)方面為乾杯創(chuàng)造了價(jià)值與效益，也為乾杯未來進(jìn)一步部署數(shù)字化企業(yè)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
項(xiàng)目背景
乾杯餐飲管理集團(tuán)創(chuàng)立于1999年，源于臺(tái)灣，是臺(tái)灣知名的餐飲連鎖集團(tuán)，旗下?lián)碛卸鄠€(gè)燒肉餐飲品牌，其「老乾杯」品牌被評(píng)為米其林一星餐廳，致力于以高品質(zhì)和牛燒肉料理及服務(wù)，帶來獨(dú)一無二的就餐體驗(yàn)。
項(xiàng)目背景
乾杯集團(tuán)配合全球集團(tuán)化系統(tǒng)建設(shè)需求急需一套全方位覆蓋業(yè)務(wù)流程的執(zhí)行端到端的業(yè)務(wù)管理平臺(tái), 以確保其業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)能及時(shí)、準(zhǔn)確、合規(guī)的高效執(zhí)行; 并集成周邊系統(tǒng)，且確保門店在正常運(yùn)作下無縫切換。
受到原有系統(tǒng)的限制，需線下回報(bào)門店請(qǐng)采購、收貨請(qǐng)款、銷售收入、收銀資料等流程，且總部需人工整理及重復(fù)錄入；存在資料不同步的風(fēng)險(xiǎn)及耗費(fèi)大量人力復(fù)核。在效率、員工滿意度和合規(guī)方面也無法做到透明、合規(guī)及高效，無法滿足乾杯快速發(fā)展門店及公司上市的管理需求。
項(xiàng)目目標(biāo)
在上述項(xiàng)目背景的推動(dòng)下，以及集團(tuán)整體建設(shè)考慮，需要快速、高質(zhì)量的完成SAP ERP項(xiàng)目的上線，全面助力乾杯集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展，梳理乾杯集團(tuán)的管理體系，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。
迪森以建立一個(gè)“簡(jiǎn)化流程，以科技來輔助運(yùn)營(yíng)，用創(chuàng)造取代競(jìng)爭(zhēng)”的信息化平臺(tái)，支撐乾杯集團(tuán)上市與高速成長(zhǎng)的需求為目標(biāo)，并借助SAP S/4HANA Cloud ERP云，幫助乾杯緊密的整合了人到系統(tǒng)到數(shù)字的最后一里路，為乾杯未來的快速擴(kuò)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
- 在配合集團(tuán)對(duì)未來的快速發(fā)展要求，敏捷響應(yīng)業(yè)務(wù)快速發(fā)展需求，大力推進(jìn)集團(tuán)數(shù)字化戰(zhàn)略，驅(qū)動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)；
- 精簡(jiǎn)業(yè)務(wù)流程，促進(jìn)本部與門店的高效協(xié)同，提升集團(tuán)管控能力，與國(guó)際先進(jìn)管理水平接軌；
- 提升門店的管理水平、釋放企業(yè)活力和潛力，重塑系統(tǒng)平臺(tái)，完成公司上市目標(biāo)。
項(xiàng)目?jī)r(jià)值
迪森依據(jù)自身豐富的SAP實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，充分理解和分析乾杯原有業(yè)務(wù)管理制度及流程，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型搭建管理體系，全面優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，打造乾杯集團(tuán)價(jià)值鏈端到端的業(yè)財(cái)一體化，實(shí)現(xiàn)了以下幾個(gè)方面的管理目標(biāo)：
- 產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)及管控平臺(tái)統(tǒng)一：建立財(cái)務(wù)管控及運(yùn)營(yíng)管控業(yè)務(wù)流程，統(tǒng)一乾杯的規(guī)范和管理制度；
- 供應(yīng)鏈協(xié)作一體化：建立端到端的聯(lián)動(dòng)的業(yè)務(wù)流程管控，實(shí)現(xiàn)各業(yè)務(wù)部門協(xié)同運(yùn)營(yíng)；
- 管理基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化：管理制度化、制度流程化、流程信息化，形成先進(jìn)的管理模式形成系統(tǒng)規(guī)范和模版，實(shí)現(xiàn)向外輸出管理體系；
- 化繁為簡(jiǎn)：集成前端收銀系統(tǒng)與辦公自動(dòng)化系統(tǒng)，提升乾杯系統(tǒng)集成能力，信息同步對(duì)接；
- 支持全球化發(fā)展戰(zhàn)略：生產(chǎn)自動(dòng)化、銷售全流程信息同步化、采購全流程端到端，臺(tái)灣乾杯總部對(duì)與財(cái)務(wù)信息共享與同步的建設(shè)戰(zhàn)略。
作為國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)首批應(yīng)用SAP S/4HANA Cloud ERP 云的客戶及成功實(shí)踐樣例，乾杯集團(tuán)借助SAP實(shí)現(xiàn)了便捷高效的實(shí)時(shí)一體化智能管理平臺(tái)，深入優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，全面推進(jìn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，顯著提升公司管理能力和業(yè)務(wù)績(jī)效，為集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，成為餐飲業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新戰(zhàn)略變革的領(lǐng)跑者。
作為全球領(lǐng)先的SAP實(shí)施服務(wù)商，迪森不斷見證越來越多的中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)、壯大和崛起。在國(guó)內(nèi)外雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及十四五戰(zhàn)略規(guī)劃的契機(jī)下，迪森將助力更多企業(yè)快速進(jìn)行轉(zhuǎn)型，成為智慧企業(yè)，共同推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
服務(wù)指南
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